Der Ambs "Grauer Burgunder" ist ein eleganter Weißwein, der aus der Rebsorte Grauburgunder (auch als Pinot Gris bekannt) gewonnen wird. Dieser Wein stammt aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Badens und zeichnet sich durch seine Fülle und aromatische Komplexität aus.

Im Glas zeigt der Josef Ambs Grauer Burgunder eine leuchtend goldgelbe Farbe, die bereits auf seine reifen Aromen hinweist. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet von reifen Birnen, saftigen Äpfeln und einem Hauch von Honigmelone, begleitet von feinen nussigen und leicht floralen Noten.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Fülle und einer milden, gut integrierten Säure. Die fruchtigen Aromen werden durch eine leichte Cremigkeit ergänzt, die dem Wein eine samtige Textur verleiht. Der Abgang ist harmonisch und langanhaltend, mit einer feinen Mineralität, die typisch für Grauburgunder aus dieser Region ist.

Der Josef Ambs Grauer Burgunder eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut passt er zu leichten Gerichten wie Spargel, Geflügel, Fisch, aber auch zu kräftigeren Speisen wie Kalbfleisch oder cremigen Pastagerichten. Servieren Sie diesen Weißwein gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8-10 °C, um sein volles Aromenspektrum zu genießen.

Inhalt: 0,75l ; vol. 12,5%

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