Dieses Pineau des Charentes wurde aus einer Mutage von Ugni-Blanc-Traubensaft (75 %) und Cognac mit 62,5 % vol (25 %) hergestellt und reifte 38 Jahre in Fässern.

Das Nichtbefüllen des Fasses verursachte das Auftreten einer aromatischen Note, die normalerweise typisch für Segelweine ist: Sotolon. Ein Lacton, das mit Rancio-Aromen überrascht.

Lassen Sie sich überraschen von diesem flüchtigen Oszillieren zwischen gegrilltem Bockshornklee und ranzigen Walnüssen. Eine einzigartige Abfüllung im Appellationsgebiet.

- 17% vol.

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