BRENNFACTUM Burgschatz 1233 – fassgelagerter Rum aus dem Burgkeller

Der BRENNFACTUM Burgschatz 1233 ist ein fassgelagerter Rum aus Deutschland, der seine Geschichte eng mit der 1233 erbauten Burg Reichenberg bei Oppenweiler verbindet. Nur rund 200 Meter von der Brennerei entfernt liegt der historische Burgkeller, in dem die Spirituosen von Brennfactum unter besonderen Bedingungen reifen.

Für Burgschatz 1233 verwendet Brennfactum Bio-Melasse aus Asien, die mit einer eigens ausgewählten Hefekultur vergoren wird. Laut Hersteller entsteht dadurch ein besonders intensives und fruchtiges Aromaprofil – ohne Zuckerzusatz und ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe.

Die reguläre Abfüllung enthält 0,5 Liter und wird vom Hersteller beziehungsweise der aktuellen Produktseite mit 42 % vol. angegeben.

Was ist BRENNFACTUM Burgschatz 1233?

Burgschatz 1233 ist ein fassgelagerter Rum aus der Brennfactum-Serie der Brennerei Friz in Oppenweiler-Reichenberg in Baden-Württemberg.

Das Produkt verbindet importierte Bio-Melasse mit deutscher Vergärung, Destillation und Fassreifung. Der Hersteller versteht Brennfactum als Linie für besonders gelungene eigene Produkte, die traditionelles Brennhandwerk mit neuen Ideen verbinden sollen.

Was macht Burgschatz 1233 besonders?

Das Besondere liegt vor allem in der Kombination aus Bio-Melasse, spezieller Hefegärung, Fasslagerung und Reifung im historischen Umfeld der Burg Reichenberg.

Brennfactum betont außerdem, dass der Burgschatz ohne Zuckerzusatz hergestellt wird. Gerade bei einem Rum mit eher lieblicher und fruchtiger Aromatik ist das ein wichtiges Merkmal, weil die wahrgenommene Süße damit aus Rohstoff, Gärung und Fassreifung stammen soll und nicht durch nachträgliche Zuckerzugabe erzeugt wird.

Warum heißt der Rum Burgschatz 1233?

Der Name verbindet den Rum unmittelbar mit der regionalen Geschichte.

Die nahe gelegene Burg wurde 1233 erbaut. Unterhalb der Burg verlief die historische Salzstraße, die laut Brennfactum vom damaligen Burgherrn kontrolliert wurde. Die Marke greift diese Geschichte auf und bezeichnet den Rum sinnbildlich als „Bewacher über der Salzstraße“.

Die Zahl 1233 ist deshalb kein Hinweis auf Jahrgang oder Alter des Rums, sondern auf das Baujahr der Burg.

Rum aus Bio-Melasse

Grundlage des Burgschatz 1233 ist Bio-Melasse aus Asien.

Melasse entsteht bei der Verarbeitung von Zuckerrohr und ist einer der klassischen Rohstoffe für Rum. Bei Brennfactum wird sie bewusst aufgrund ihrer Bio-Qualität ausgewählt und anschließend in Deutschland weiterverarbeitet.

Damit unterscheidet sich Burgschatz von Rums, die vollständig in klassischen Rumregionen wie der Karibik oder Mittelamerika produziert und anschließend lediglich nach Deutschland importiert werden.

Spezielle Hefegärung für intensive Fruchtaromen

Ein besonders wichtiger Teil der Herstellung ist die Vergärung.

Brennfactum verwendet eine eigens ausgewählte Hefenart, welche den Zucker der Melasse in Alkohol umwandelt. Nach Angaben des Herstellers trägt genau diese Hefe entscheidend zu einem intensiven und fruchtigen Geschmackserlebnis bei.

Die Brennerei beschreibt das eigene Vergärungsverfahren als ungewöhnlich und betont, dass ihr kein vergleichbares Verfahren bei einem anderen Produzenten bekannt sei. Diese Aussage stammt vom Hersteller selbst und ist daher als dessen Einordnung zu verstehen.

Fassgelagerter Rum aus Deutschland

Nach Vergärung und Destillation wird Burgschatz 1233 im Fass gelagert.

Der historische Burgkeller spielt dabei eine wichtige Rolle im Konzept der Brennfactum-Produkte. Auch der zur Marke gehörende Bergfried-Whisky wird dort gelagert; Brennfactum beschreibt den Keller als Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit und vergleichsweise stabilen Temperaturen.

Für den Burgschatz selbst nennt die aktuelle Produktbeschreibung keine genaue Fassart und kein verbindliches Alter. Deshalb sollte eine Shopbeschreibung hier nicht spekulativ von Bourbon-, Sherry- oder bestimmten Eichenfässern sprechen.

Reifung nur rund 200 Meter von der Brennerei entfernt

Die räumliche Nähe zwischen Brennerei und Burg ist Teil der Produktgeschichte.

Nach Angaben des Händlers und Herstellers liegen zwischen der Brennerei und dem historischen Burgkeller lediglich etwa 200 Meter.

Damit bleibt ein wesentlicher Teil der Herstellung regional: Die Melasse wird zwar importiert, Vergärung, Brennhandwerk und Reifung finden jedoch in beziehungsweise bei Oppenweiler statt.

Ohne Zuckerzusatz

Brennfactum hebt ausdrücklich hervor, dass der Burgschatz 1233 frei von Zuckerzusätzen ist.

Gerade beim Rum ist diese Angabe geschmacklich relevant. Ein weicher oder lieblicher Eindruck muss nicht zwingend durch nachträglich zugesetzten Zucker entstehen. Bei Burgschatz soll er vielmehr aus der Kombination von Melasse, Fermentation und Fasslagerung hervorgehen.

Auch die Brennerei Friz gibt für ihre Brennfactum-Serie an, weder Konservierungsstoffe noch zugesetzte Aromen zu verwenden.

Wie schmeckt BRENNFACTUM Burgschatz 1233?

Der Hersteller beschreibt den Rum insbesondere als geschmacksintensiv, fruchtig und lieblich.

Eine detaillierte offizielle Verkostungsnotiz mit klar getrennten Angaben für Nase, Gaumen und Finish veröffentlicht Brennfactum aktuell nicht. Deshalb ist es sinnvoller, das Aromaprofil nah an den Herstellerangaben zu beschreiben, statt einzelne Vanille-, Karamell- oder Gewürznoten zu erfinden.

Aromenprofil

Im Mittelpunkt stehen intensive Fruchtaromen, eine weiche, liebliche Wahrnehmung und die zusätzliche Tiefe der Fassreifung.

Die besondere Hefegärung soll laut Brennfactum einen großen Teil dieser Fruchtigkeit erzeugen. Die Fasslagerung sorgt anschließend für Reife und Struktur.

Fruchtig und weich

Burgschatz 1233 richtet sich damit weniger an Genießer extrem trockener oder stark esterbetonter Rums, sondern an alle, die einen zugänglichen, fruchtigen und fassgereiften Rum suchen.

Bemerkenswert ist dabei, dass diese liebliche Stilistik ohne nachträglichen Zuckerzusatz erreicht werden soll.

Deutscher Rum statt klassischer Karibik-Rum

Burgschatz 1233 zeigt, dass Rum nicht zwingend vollständig in der Karibik produziert werden muss.

Die Bio-Melasse stammt zwar aus Asien, wird anschließend aber bei Brennfactum in Deutschland vergoren und weiterverarbeitet. Der Hersteller versteht den Rum ausdrücklich als Beispiel dafür, dass hochwertiger Rum auch außerhalb Lateinamerikas hergestellt werden kann.

Damit spricht das Produkt besonders Genießer an, die regionale deutsche Brennereien und ungewöhnliche Interpretationen klassischer Spirituosen entdecken möchten.

Brennfactum aus Oppenweiler-Reichenberg

Hinter Brennfactum steht die Brennerei Friz in Oppenweiler-Reichenberg.

Die Brennerei befindet sich seit 1957 im Familienbesitz und wurde 1996 von Jürgen Friz übernommen. Jürgen Friz schloss 2005 seine Ausbildung zum Brenner ab, wurde 2010 Brennmeister und ist seit 2011 ausgebildeter Edelbrandsommelier.

2014 richtete die Brennerei laut eigener Darstellung eine Verschlussbrennerei ein, wodurch neue Produkte und größere Produktionsmengen möglich wurden.

Brennfactum – Handwerk und regionale Identität

Brennfactum beschreibt seine Philosophie mit einer Verbindung aus Tradition, Innovation und Zeit.

Die Produkte sollen handgemacht, geschmacksintensiv und soweit möglich regional geprägt sein. Neben Burgschatz gehören unter anderem der Bergfried 1233 Whisky, Grenzwall Gin und Fässertanz zur Brennfactum-Serie.

Die Nähe zur historischen Burg und deren Keller bildet dabei einen roten Faden durch mehrere Produkte der Marke.

Burgschatz 1233 und die historische Salzstraße

Ein besonders interessantes Element für Storytelling auf einer Produktseite ist die historische Salzstraße.

Unterhalb der 1233 errichteten Burg verlief nach Darstellung von Brennfactum eine Handelsroute für Salz. Der Burgherr überwachte die Straße und kontrollierte auch die Qualität des transportierten Salzes.

Der Hersteller greift dieses Motiv humorvoll auf und bezeichnet seinen Rum sinngemäß als einen weiteren Schatz, der sich der Qualitätskontrolle des Burgherrn stellen könnte.

Damit erhält der Name Burgschatz eine deutlich regionale Bedeutung und ist nicht nur ein Fantasiename.

Was ist der Unterschied zwischen Burgschatz 1233 und Burgschatz Weißer Rum?

Brennfactum bietet neben dem Burgschatz 1233 fassgelagerten Rum auch einen Burgschatz Weißen Rum an.

Beide Produkte basieren laut Hersteller auf hochwertiger Bio-Melasse aus Asien und dem besonderen Vergärungsverfahren. Der weiße Burgschatz wird ebenfalls als fassgelagert und lieblich beschrieben.

Der Burgschatz 1233 ist jedoch die ausdrücklich als „fassgelagerter Rum“ bezeichnete Abfüllung mit Bezug zur Zahl 1233 und zur historischen Burg.

42 % vol. und 0,5 Liter

Wie trinkt man BRENNFACTUM Burgschatz 1233?

Ein fassgelagerter Rum mit intensiver Fruchtigkeit eignet sich besonders gut zum puren Genuss.

Für die erste Verkostung empfiehlt sich ein kleines Rum- oder Nosingglas bei Zimmertemperatur. Dadurch lassen sich die Fruchtnoten und die durch die Fasslagerung entstandene Reife besser wahrnehmen.

Anschließend kann ausprobiert werden, wie sich der Rum auf einem großen Eiswürfel oder mit wenigen Tropfen Wasser entwickelt.

Burgschatz 1233 pur genießen

Pur lässt sich die Besonderheit der Hefegärung am besten nachvollziehen.

Da der Hersteller bewusst auf Zuckerzusatz verzichtet, kann man dabei besonders gut beobachten, wie viel Fruchtigkeit und wahrgenommene Süße bereits aus Rohstoff und Fermentation entstehen.

Ein paar Minuten Ruhe im Glas können helfen, die Aromen weiter zu öffnen.

Burgschatz 1233 auf Eis

Ein großer Eiswürfel kann den Rum etwas milder und kühler machen.

Diese Servierweise eignet sich insbesondere für Genießer, die Rum gerne weich und unkompliziert trinken, ohne ihn direkt mit anderen Zutaten zu vermischen.

Zu viel Eis sollte jedoch vermieden werden, wenn die intensive Fruchtigkeit im Mittelpunkt stehen soll.

Burgschatz 1233 für Cocktails

Mit seinem fruchtigen und fassgereiften Profil kann Burgschatz 1233 auch in klassischen Rum-Cocktails eingesetzt werden.

Gut vorstellbar sind beispielsweise ein Rum Old Fashioned, Rum Sour oder ein hochwertiger Rum & Ginger Ale.

Bei Cocktails mit vielen süßen Zutaten sollte allerdings zurückhaltend dosiert werden. Gerade weil Burgschatz bereits von Natur aus weich und lieblich wirkt, kann ein trockenerer Cocktailaufbau das Eigenprofil besser zur Geltung bringen.

Deutscher Craft Rum als Geschenk

Burgschatz 1233 eignet sich auch als außergewöhnliches Rum-Geschenk.

Die Verbindung aus deutscher Brennerei, Bio-Melasse, spezieller Hefegärung, Fasslagerung und der Geschichte der 1233 erbauten Burg bietet deutlich mehr Gesprächsstoff als eine anonyme Standardabfüllung.

Besonders interessant ist der Rum für Liebhaber regionaler Spirituosen, deutscher Craft-Destillerien, fassgereifter Rums und ungewöhnlicher Herkunftsgeschichten.

Häufige Fragen zum BRENNFACTUM Burgschatz 1233

Was ist BRENNFACTUM Burgschatz 1233?

Burgschatz 1233 ist ein fassgelagerter Rum aus Deutschland, hergestellt aus Bio-Melasse aus Asien und anschließend bei Brennfactum in Oppenweiler-Reichenberg verarbeitet und gereift.

Woher kommt Burgschatz 1233?

Der Rum wird von Brennfactum beziehungsweise der Brennerei Friz in Oppenweiler-Reichenberg, Baden-Württemberg, hergestellt.

Warum heißt der Rum Burgschatz 1233?

Die Zahl 1233 verweist auf das Baujahr der nahe gelegenen Burg. Die regionale Geschichte rund um Burg und historische Salzstraße bildet die Grundlage für den Namen.

Aus welchem Rohstoff wird Burgschatz 1233 hergestellt?

Als Ausgangsstoff verwendet Brennfactum Bio-Melasse aus Asien.

Wird Burgschatz 1233 im Fass gelagert?

Ja. Der Hersteller bezeichnet ihn ausdrücklich als fassgelagerten Rum.

Welches Fass wird für Burgschatz 1233 verwendet?

Die aktuell verfügbaren Herstellerinformationen nennen keine konkrete Holz- oder Fassart. Deshalb sollte diese Angabe nicht ohne zusätzliche Produktinformation ergänzt werden.

Wie lange reift Burgschatz 1233?

Eine verbindliche Reifezeit nennt Brennfactum auf der aktuell verfügbaren Produktbeschreibung nicht.

Enthält Burgschatz 1233 zugesetzten Zucker?

Nach Angaben des Herstellers ist der Rum frei von Zuckerzusätzen.

Enthält Brennfactum künstliche Aromen?

Die Brennerei Friz gibt für ihre Brennfactum-Produkte an, keinerlei Konservierungsstoffe oder zugesetzte Aromen zu verarbeiten.

Wie schmeckt Burgschatz 1233?

Brennfactum beschreibt ihn als intensiv, fruchtig und lieblich. Die besondere Hefegärung soll entscheidend zur ausgeprägten Fruchtigkeit beitragen.

Wie viel Alkohol hat Burgschatz 1233?

Die detaillierte Produktseite und die Brennerei-Preisliste nennen 42 % vol. Einzelne Händlerübersichten führen aktuell 43 %; für die konkrete Shopangabe sollte daher das Etikett der vorhandenen Flasche maßgeblich sein.

Wie groß ist die Flasche?

Die reguläre Abfüllung enthält 0,5 Liter

Kann man Burgschatz 1233 pur trinken?

Ja. Gerade die fruchtige Fermentationsaromatik und die Fasslagerung machen ihn für den puren Genuss bei Zimmertemperatur interessant.

Eignet sich Burgschatz 1233 für Cocktails?

Ja. Sein fruchtiges und weiches Profil eignet sich beispielsweise für Rum Sour, Rum Old Fashioned oder einfache Longdrinks, bei denen der Rum geschmacklich im Mittelpunkt bleibt.

Ist Burgschatz 1233 ein deutscher Rum?

Er wird in Deutschland hergestellt beziehungsweise verarbeitet und gereift. Die verwendete Bio-Melasse stammt jedoch aus Asien.

Eignet sich Burgschatz 1233 als Geschenk?

Ja. Besonders die regionale Burg-Geschichte, die spezielle Herstellung und der Verzicht auf Zuckerzusatz machen den Rum zu einer ungewöhnlichen Geschenkidee für Spirituosenliebhaber.

BRENNFACTUM Burgschatz 1233 Rum online kaufen

Der BRENNFACTUM Burgschatz 1233 verbindet klassischen Rum-Rohstoff mit deutschem Brennhandwerk und einer ungewöhnlichen regionalen Geschichte.

Ausgangspunkt ist hochwertige Bio-Melasse aus Asien, die mit einer speziell ausgewählten Hefekultur vergoren wird. Brennfactum schreibt dieser Fermentation das besonders intensive und fruchtige Aromaprofil des Rums zu. Anschließend wird Burgschatz im Fass gelagert und in unmittelbarer Nähe zur historischen, 1233 erbauten Burg Reichenberg gereift.

Besonders hervorzuheben ist der Verzicht auf Zuckerzusatz. Die weiche und liebliche Stilistik entsteht laut Hersteller ohne nachträgliche Süßung. Auch zugesetzte Aromen und Konservierungsstoffe schließt die Brennerei für ihre Brennfactum-Serie aus.

Mit 0,5 Liter Inhalt und laut detaillierter Produktinformation 42 % vol. eignet sich Burgschatz 1233 sowohl für den puren Genuss als auch für ausgewählte Rum-Cocktails.

Ob als deutscher fassgelagerter Rum, Rum ohne Zuckerzusatz, regionale Craft-Spirituose oder besonderes Geschenk – BRENNFACTUM Burgschatz 1233 verbindet Fruchtigkeit, Fassreifung und die Geschichte der Burg Reichenberg zu einer eigenständigen Ruminterpretation.

BRENNFACTUM Burgschatz 1233 entdecken und fassgelagerten deutschen Rum aus Bio-Melasse mit intensiver Fruchtigkeit und regionaler Geschichte genießen.