Maison Mounicq Whisky Assemblage Hors-Série 2023 – französischer Pure Malt mit Wein-DNA

Der Maison Mounicq Whisky ASSEMBLAGE Hors-Série – Edition 2023 verbindet französische Whiskytradition mit der Welt des Weins. Für diese limitierte Edition werden zwei unterschiedliche französische Whiskys miteinander vermählt: ein elsässischer Whisky mit Finish im ehemaligen Merlot-Fass und ein Whisky aus der Charente mit Finish im ehemaligen Cognacfass.

Das Ergebnis ist ein französischer Pure Malt Whisky mit 42,2 % vol. und 0,7 Liter Inhalt, bei dem unterschiedliche Terroirs und Fassreifungen bewusst zu einem harmonischen Gesamtbild zusammengeführt werden. Lediglich 1.498 Flaschen dieser Hors-Série 2023 wurden produziert.

Was ist Maison Mounicq Whisky Assemblage Hors-Série 2023?

Der Whisky ASSEMBLAGE Hors-Série 2023 ist ein limitierter französischer Pure Malt Whisky von Maison Mounicq, entstanden in Zusammenarbeit mit dem Önologen und Whiskyproduzenten hinter A. Roborel de Climens.

Die Idee hinter ASSEMBLAGE orientiert sich bewusst an der Weinwelt: Statt nur die Charakteristik eines einzelnen Fasses in den Mittelpunkt zu stellen, werden unterschiedliche Whiskys und Fassprofile miteinander verbunden.

Maison Mounicq beschreibt seine Hors-Série als Pure Malt, bei dem zwei unterschiedliche Whiskys zu einer gemeinsamen Cuvée assembliert werden.

Das Besondere an der Hors-Série 2023

Die Edition 2023 verbindet zwei französische Whiskyregionen und zwei unterschiedliche Fass-Finishes.

Der erste Whisky stammt aus dem Elsass und erhielt ein achtmonatiges Finish in einem ehemaligen Merlot-Fass des Château Guadet aus Saint-Émilion.

Der zweite Whisky stammt aus der Charente und wurde nach seiner Reifung in französischer Limousin-Eiche in einem ehemaligen Cognacfass veredelt.

Damit trifft französischer Whisky auf zwei der bekanntesten Genusswelten Frankreichs: Bordeaux-Wein und Cognac.

Welche Whiskys werden für die Edition 2023 assembliert?

Für die Hors-Série 2023 kommen zwei separat produzierte und gereifte Whiskys zum Einsatz.

Der elsässische Whisky basiert auf französischer Gerste, die von Soufflet gemälzt und von Meteor gebraut wurde. Destilliert wurde er 2019 in der Distillerie Hepp in Frankreich mittels zweifacher Destillation auf Carl-Brennblasen. Anschließend reifte er in neuer französischer Limousin-Eiche und erhielt ein achtmonatiges Finish in einem ehemaligen Merlot-Fass von Château Guadet aus Saint-Émilion.

Der Charentais Whisky basiert auf französischer Bio-Gerste. Auch er wird zweifach destilliert, reift zunächst in neuer französischer Limousin-Eiche und erhält anschließend ein Finish im ehemaligen Cognacfass.

Erst danach werden beide Komponenten zum Maison Mounicq Whisky Assemblage Hors-Série 2023 zusammengeführt.

Französischer Pure Malt Whisky mit Merlot- und Cognacfass-Finish

Gerade die Fassauswahl macht den Assemblage Hors-Série 2023 besonders interessant.

Das ehemalige Merlot-Fass aus Saint-Émilion schlägt eine direkte Brücke zur Bordeaux-Weinkultur und zu den Wurzeln von Maison Mounicq. Das Cognacfass bringt dagegen den Einfluss einer weiteren traditionsreichen französischen Spirituosenregion in die Assemblage ein.

Beide Whiskys haben zuvor in neuen Fässern aus französischer Limousin-Eiche gereift. Das anschließende Finishing dient somit als zusätzliche aromatische Veredelung.

Was bedeutet Pure Malt bei Maison Mounicq?

Maison Mounicq unterscheidet bei seinen ASSEMBLAGE-Whiskys zwischen Single Malt und Pure Malt.

Die Collection-Abfüllungen basieren laut Hersteller auf einem einzelnen Whisky, dessen unterschiedliche Fass-Finishes anschließend wieder miteinander assembliert werden.

Die Hors-Série-Abfüllungen sind dagegen Pure Malts, bei denen zwei unterschiedliche Malt Whiskys miteinander verbunden werden.

Bei der Hors-Série 2023 treffen somit der Malt Whisky aus dem Elsass und der Malt Whisky aus der Charente aufeinander.

Whisky nach dem Prinzip einer Wein-Cuvée

Der Name ASSEMBLAGE ist bewusst gewählt.

Die Philosophie orientiert sich an einem Verfahren, das insbesondere aus Bordeaux bekannt ist: Unterschiedliche Komponenten werden so miteinander kombiniert, dass sie sich gegenseitig ergänzen und ein ausgewogenes Gesamtbild ergeben.

Maison Mounicq überträgt dieses Prinzip auf Whisky. Die Hors-Série 2023 soll daher nicht nur Ausdruck eines einzelnen Fasses sein, sondern das Zusammenspiel von Herkunft, Gerste, Destillation, Holz und Finish zeigen.

Gerade für Weinliebhaber, die sich für Whisky interessieren, bietet dieser Ansatz einen spannenden Zugang zu französischem Whisky.

Wie schmeckt Maison Mounicq Assemblage Hors-Série 2023?

Maison Mounicq beschreibt den verwendeten Whisky aus der Charente als von exotischen und fruchtigen Noten geprägt. Zusammen mit dem im ehemaligen Merlot-Fass veredelten Elsässer Whisky entsteht eine Assemblage, bei der Frucht und Fassreifung im Mittelpunkt stehen.

Das Merlot-Finish lässt dabei die Weinwelt von Saint-Émilion in das Konzept einfließen, während das Cognacfass eine zweite, typisch französische Fasskomponente beisteuert.

Wer gerne fruchtige, fassbetonte französische Whiskys entdeckt und klassische Bourbon- oder Sherryfass-Reifungen um eine ungewöhnlichere Alternative ergänzen möchte, findet hier eine interessante Abfüllung.

Acht Monate Finish im Merlot-Fass aus Saint-Émilion

Eine Besonderheit der Edition 2023 ist das verwendete Merlot-Fass von Château Guadet.

Château Guadet liegt in Saint-Émilion, einer der bekanntesten Weinregionen des Bordeaux. Der elsässische Bestandteil des Whiskys erhielt in einem ehemaligen Merlot-Fass des Weinguts ein achtmonatiges Finish.

Diese Fasswahl unterstreicht die Wein-DNA hinter der gesamten ASSEMBLAGE-Serie.

Für Whisky-Liebhaber, die gezielt nach Whisky aus dem Weinfass, Whisky mit Merlot-Finish oder französischem Whisky aus Bordeaux-Fässern suchen, ist die Hors-Série 2023 deshalb besonders spannend.

Whisky mit Finish im Cognacfass

Die zweite Komponente stammt aus der Charente, der Heimat des Cognacs.

Der Whisky aus französischer Bio-Gerste wird zweifach auf Charentaiser Brennblasen destilliert und reift zunächst in neuer französischer Limousin-Eiche. Anschließend folgt die Veredelung in einem ehemaligen Cognacfass.

Das Cognacfass ergänzt das Merlot-Finish des elsässischen Whiskys und verstärkt damit das französische Gesamtkonzept der Edition.

Nicht kühlfiltrierter französischer Whisky

Nach dem Assemblieren wird der Whisky langsam mit Wasser aus Gensac auf Trinkstärke reduziert und nicht kühlfiltriert. Die Abfüllung der Edition 2023 erfolgte im November 2023.

Der Verzicht auf Kühlfiltration ist insbesondere für Whisky-Enthusiasten interessant, die möglichst wenig technisch veränderte Abfüllungen bevorzugen.

Die fertige Edition besitzt 42,2 % vol. Alkohol.

Limitierte Edition mit nur 1.498 Flaschen

Die Maison Mounicq Whisky Assemblage Hors-Série 2023 wurde in einer Auflage von lediglich 1.498 Flaschen produziert.

Damit handelt es sich nicht um eine dauerhaft verfügbare Standardabfüllung, sondern um eine limitierte Jahrgangsedition.

Gerade das Konzept der wechselnden Terroirs und Fass-Finishes macht die verschiedenen Hors-Série-Jahrgänge für Sammler und Liebhaber französischer Whiskys interessant.

Goldmedaille bei Les Spiritives

Auch bei einem französischen Spirituosenwettbewerb konnte die Edition überzeugen. Maison Mounicq führt für die Hors-Série 2023 eine Goldmedaille bei Les Spiritives auf.

Damit ergänzt eine Auszeichnung das ungewöhnliche Konzept aus Pure Malt, französischen Terroirs und Wein- beziehungsweise Cognacfass-Finishing.

Wie trinkt man Maison Mounicq Whisky Assemblage Hors-Série 2023?

Bei einer limitierten Abfüllung wie der Hors-Série 2023 empfiehlt sich zunächst eine Verkostung pur bei Zimmertemperatur. So können sich die Einflüsse der beiden Whiskys sowie des Merlot- und Cognacfass-Finishs möglichst unverfälscht zeigen.

Einige Tropfen stilles Wasser können anschließend helfen, weitere Aromen zu öffnen. Auch ein großes Stück Eis ist möglich, wenn der Whisky bewusst etwas kühler und milder genossen werden soll.

Für die erste Verkostung ist ein klassisches Nosing- beziehungsweise Whiskyglas besonders geeignet.

Französischer Whisky als Alternative zu Scotch und Bourbon

Frankreich besitzt eine ausgeprägte Wein-, Cognac- und Destillationstradition. Genau diese Kompetenzen greift Maison Mounicq mit der ASSEMBLAGE-Serie auf.

Die Hors-Série 2023 versucht deshalb nicht, Scotch Whisky oder amerikanischen Bourbon zu kopieren. Stattdessen stehen französische Gerste, französische Destillerien, Limousin-Eiche, Saint-Émilion-Merlot und Cognacfässer im Zentrum.

Das macht die Edition besonders interessant für Genießer, die bewusst nach Whisky aus Frankreich und ungewöhnlichen europäischen Whisky-Abfüllungen suchen.

Maison Mounicq Whisky Hors-Série 2023 als Geschenk

Mit ihrer limitierten Auflage und der ungewöhnlichen Fassgeschichte eignet sich die ASSEMBLAGE Hors-Série 2023 hervorragend als Geschenk für Whisky- und Weinliebhaber.

Besonders spannend ist sie für Genießer, die sich für Bordeaux, Saint-Émilion, Cognac oder französische Spirituosen interessieren.

Auch optisch besitzt die quadratische Flasche mit ihrem reduzierten Design, Holzverschluss und dem orangefarbenen Etikett einen eigenständigen Charakter.

Häufige Fragen zum Maison Mounicq Whisky Assemblage Hors-Série 2023

Was ist Maison Mounicq Assemblage Hors-Série 2023?

Die Hors-Série 2023 ist ein limitierter französischer Pure Malt Whisky, für den ein elsässischer und ein Charentais Whisky miteinander assembliert werden.

Welche Fässer werden für die Hors-Série 2023 verwendet?

Beide Whiskykomponenten reifen zunächst in neuer französischer Limousin-Eiche. Der elsässische Whisky erhält anschließend ein achtmonatiges Finish im ehemaligen Merlot-Fass von Château Guadet in Saint-Émilion, während der Charentais Whisky in einem ehemaligen Cognacfass veredelt wird.

Wie viel Alkohol hat Assemblage Hors-Série 2023?

Der Maison Mounicq Whisky Assemblage Hors-Série 2023 besitzt 42,2 % vol. Alkohol und wird in einer 0,7-Liter-Flasche abgefüllt.

Ist Assemblage Hors-Série 2023 ein französischer Whisky?

Ja. Beide Whiskykomponenten stammen aus Frankreich: Eine aus dem Elsass, die andere aus der Charente.

Ist die Hors-Série 2023 ein Single Malt?

Nein. Maison Mounicq bezeichnet die Hors-Série 2023 als Pure Malt, da zwei unterschiedliche Malt Whiskys miteinander assembliert werden.

Welche Gerste wird verwendet?

Für den elsässischen Whisky wird französische Gerste verwendet. Die Charentais-Komponente basiert auf französischer Bio-Gerste.

Ist der Whisky kühlfiltriert?

Nein. Die Hors-Série 2023 wird laut Hersteller nicht kühlfiltriert. Vor der Abfüllung erfolgt eine langsame Reduktion mit Wasser aus Gensac.

Wie viele Flaschen gibt es von der Edition 2023?

Die Edition ist auf 1.498 Flaschen limitiert.

Hat der Whisky eine Auszeichnung erhalten?

Ja. Maison Mounicq gibt für die Edition 2023 eine Goldmedaille bei Les Spiritives an.

Wie trinkt man Maison Mounicq Hors-Série 2023?

Für eine erste Verkostung empfiehlt sich der pure Genuss bei Zimmertemperatur. Anschließend können wenige Tropfen stilles Wasser hinzugegeben werden, um weitere Aromen zu entdecken.

Eignet sich der Whisky als Geschenk?

Ja. Die limitierte Auflage, die Verbindung von Whisky und Wein sowie die Finishes in Merlot- und Cognacfässern machen die Hors-Série 2023 zu einer besonderen Geschenkidee für Whisky-, Wein- und Frankreich-Liebhaber.

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Der Maison Mounicq Whisky ASSEMBLAGE Hors-Série Edition 2023 ist ein charaktervoller französischer Pure Malt, bei dem das Prinzip der Wein-Cuvée auf Whisky übertragen wird.

Ein elsässischer Whisky mit achtmonatigem Finish im Merlot-Fass von Château Guadet aus Saint-Émilion trifft auf einen Charentais Whisky mit Cognacfass-Finish. Französische Gerste, Limousin-Eiche, langsame Reduktion mit Wasser aus Gensac und der Verzicht auf Kühlfiltration unterstreichen den eigenständigen französischen Ansatz.

Mit 42,2 % vol., 0,7 Liter Inhalt und nur 1.498 produzierten Flaschen ist die Hors-Série 2023 eine spannende Abfüllung für Liebhaber französischer Whiskys, besonderer Fassreifungen und limitierter Spirituosen.

Maison Mounicq Whisky Assemblage Hors-Série 2023 entdecken und französischen Pure Malt mit Merlot- und Cognacfass-Finish genießen.

Französischer Whisky | französische Gerste, Gensac-Wasser | Sonderausgabe | 1.498 Flaschen | 0,7l | 42,2°

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